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El glucomanano se extrae del konjac.La apariencia del polvo de glucomanano de konjac es un polvo blanco.
Konjac contiene glucosano, que es un tipo de compuesto de alto peso molecular, que tiene una fuerte absorción de agua.Después de absorber agua, el volumen puede expandirse 80-100 veces.Es fácil de digerir y absorber después de comer.El consumo frecuente de alimentos konjac es excelente para el cuerpo.
1. Pierde grasa y adelgaza
Ya sea en una dieta normal o en una dieta alta en calorías, KGM juega un papel importante en la pérdida de peso.Los resultados de la investigación de la Universidad Médica de China Occidental confirmaron aún más este efecto.Después de comer polvo de konjac durante 30 días, la tasa de pérdida de peso fue del 78,4 %, y el rango de disminución fue de 0,5 a 4,7 kg, y las diferencias individuales fueron grandes.
2. Laxante ecológico
KGM absorbe agua, aumenta el volumen de las heces y mejora la flora intestinal;las bacterias intestinales descomponen KGM, producen ácidos grasos de cadena corta y estimulan el peristaltismo, todo lo cual es beneficioso para la defecación.
3. Estabiliza el azúcar en la sangre
KGM no se digiere ni se absorbe, no contiene calorías, tiene una sensación de saciedad y puede reducir y retrasar la absorción de glucosa.Es un buen complemento alimenticio para la diabetes.
4. Reducir los lípidos en sangre y anti-grasa del hígado
Los lípidos plasmáticos suelen medir el colesterol y los triglicéridos.KGM ayuda al metabolismo de los lípidos y puede reducir el colesterol y los triglicéridos.
1. Aplicación en la industria alimentaria: elaboración de alimentos gelificados, utilizados como espesantes y adhesivos para gelatinas, helados, gachas, carnes, pastas, bebidas sólidas, mermeladas y otros alimentos.
2. Aplicación en la industria del cuidado de la salud: regulación del metabolismo de los lípidos, prevención de la obesidad, regulación de la función inmunológica.
3. Aplicación en la industria química: debido al gran peso molecular promedio del glucomanano de konjac de 200,000 a 2 millones, alta viscosidad y buena fluidez, se ha utilizado en petróleo, impresión y teñido y otras industrias químicas.
El glucomanano se extrae del konjac.La apariencia del polvo de glucomanano de konjac es un polvo blanco.
Konjac contiene glucosano, que es un tipo de compuesto de alto peso molecular, que tiene una fuerte absorción de agua.Después de absorber agua, el volumen puede expandirse 80-100 veces.Es fácil de digerir y absorber después de comer.El consumo frecuente de alimentos konjac es excelente para el cuerpo.
1. Pierde grasa y adelgaza
Ya sea en una dieta normal o en una dieta alta en calorías, KGM juega un papel importante en la pérdida de peso.Los resultados de la investigación de la Universidad Médica de China Occidental confirmaron aún más este efecto.Después de comer polvo de konjac durante 30 días, la tasa de pérdida de peso fue del 78,4 %, y el rango de disminución fue de 0,5 a 4,7 kg, y las diferencias individuales fueron grandes.
2. Laxante ecológico
KGM absorbe agua, aumenta el volumen de las heces y mejora la flora intestinal;las bacterias intestinales descomponen KGM, producen ácidos grasos de cadena corta y estimulan el peristaltismo, todo lo cual es beneficioso para la defecación.
3. Estabiliza el azúcar en la sangre
KGM no se digiere ni se absorbe, no contiene calorías, tiene una sensación de saciedad y puede reducir y retrasar la absorción de glucosa.Es un buen complemento alimenticio para la diabetes.
4. Reducir los lípidos en sangre y anti-grasa del hígado
Los lípidos plasmáticos suelen medir el colesterol y los triglicéridos.KGM ayuda al metabolismo de los lípidos y puede reducir el colesterol y los triglicéridos.
1. Aplicación en la industria alimentaria: elaboración de alimentos gelificados, utilizados como espesantes y adhesivos para gelatinas, helados, gachas, carnes, pastas, bebidas sólidas, mermeladas y otros alimentos.
2. Aplicación en la industria del cuidado de la salud: regulación del metabolismo de los lípidos, prevención de la obesidad, regulación de la función inmunológica.
3. Aplicación en la industria química: debido al gran peso molecular promedio del glucomanano de konjac de 200,000 a 2 millones, alta viscosidad y buena fluidez, se ha utilizado en petróleo, impresión y teñido y otras industrias químicas.
Elementos de análisis | Especificación | Resultados |
Ensayo | ||
Glucomanano | ≥90% | 90,3% |
Viscosidad | ≥25000mPa.s | conforme |
Descripción | ||
Apariencia | Polvo fino blanco | conforme |
Olor y probado | Característica | conforme |
Tamaño de partícula | 95% pasa malla 120 | conforme |
Químico | ||
Humedad | ≤10% | 3,5% |
Ceniza total | ≤3% | 1,3% |
Dióxido de azufre | ≤0,3 g/kg | 0,1 g/kg |
Nivel de pH | 5,0~7,0 | 6.2 |
Metal pesado | ≤10 ppm | <10 ppm |
Arsénico (As) | ≤2ppm | <2ppm |
Plomo (Pb) | ≤1ppm | <1ppm |
cromo (cd) | ≤1ppm | <1ppm |
Mercurio (Hg) | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
Microorganismo | ||
Total de bacterias | ≤3000ufc/g | <1000ufc/g |
Molde de yeso | ≤300ufc/g | <100ufc/g |
Aflatoxina B1 | ≤5 μg/kg | <5 μg/kg |
Salmonela | Negativo | conforme |
E. coli | Negativo | conforme |
Conclusión | Cumple con la especificación. | |
Almacenamiento | Conservar en recipientes herméticos en lugar fresco y seco. | |
Duración | 2 años cuando se almacena correctamente. | |
Embalaje | Tambor de papel NW.25Kgs con doble revestimiento interior. |
Elementos de análisis | Especificación | Resultados |
Ensayo | ||
Glucomanano | ≥90% | 90,3% |
Viscosidad | ≥25000mPa.s | conforme |
Descripción | ||
Apariencia | Polvo fino blanco | conforme |
Olor y probado | Característica | conforme |
Tamaño de partícula | 95% pasa malla 120 | conforme |
Químico | ||
Humedad | ≤10% | 3,5% |
Ceniza total | ≤3% | 1,3% |
Dióxido de azufre | ≤0,3 g/kg | 0,1 g/kg |
Nivel de pH | 5,0~7,0 | 6.2 |
Metal pesado | ≤10 ppm | <10 ppm |
Arsénico (As) | ≤2ppm | <2ppm |
Plomo (Pb) | ≤1ppm | <1ppm |
cromo (cd) | ≤1ppm | <1ppm |
Mercurio (Hg) | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
Microorganismo | ||
Total de bacterias | ≤3000ufc/g | <1000ufc/g |
Molde de yeso | ≤300ufc/g | <100ufc/g |
Aflatoxina B1 | ≤5 μg/kg | <5 μg/kg |
Salmonela | Negativo | conforme |
E. coli | Negativo | conforme |
Conclusión | Cumple con la especificación. | |
Almacenamiento | Conservar en recipientes herméticos en lugar fresco y seco. | |
Duración | 2 años cuando se almacena correctamente. | |
Embalaje | Tambor de papel NW.25Kgs con doble revestimiento interior. |
Aditivos alimentarios: debido a que KGM tiene una alta capacidad de retención de agua, hinchamiento, espesamiento, gelificación, emulsión, suspensión, cohesión, etc., su rendimiento es mejor que el del agar, la carragenina, la gelatina y otros pegamentos alimentarios de uso común.Los aditivos se utilizan cada vez más.
Limitaciones: debido a las altas propiedades de retención de agua, hinchamiento y espesamiento de KGM, la tecnología de procesamiento y el método comestible de konjac son limitados, la eficiencia de utilización de KGM es extremadamente baja y no se puede destacar su función de cuidado de la salud.
Tabletas de konjac y gránulos de konjac: superando la tecnología de procesamiento de konjac, cambiando el método de uso de konjac, aumentando en gran medida el contenido de KGM, para que la función de KGM pueda ejercerse por completo.
Aditivos alimentarios: debido a que KGM tiene una alta capacidad de retención de agua, hinchamiento, espesamiento, gelificación, emulsión, suspensión, cohesión, etc., su rendimiento es mejor que el del agar, la carragenina, la gelatina y otros pegamentos alimentarios de uso común.Los aditivos se utilizan cada vez más.
Limitaciones: debido a las altas propiedades de retención de agua, hinchamiento y espesamiento de KGM, la tecnología de procesamiento y el método comestible de konjac son limitados, la eficiencia de utilización de KGM es extremadamente baja y no se puede destacar su función de cuidado de la salud.
Tabletas de konjac y gránulos de konjac: superando la tecnología de procesamiento de konjac, cambiando el método de uso de konjac, aumentando en gran medida el contenido de KGM, para que la función de KGM pueda ejercerse por completo.