El polvo de frutas y verduras se procesa a partir de frutas y verduras frescas a través de más de 10 procedimientos, como pretratamiento, congelación rápida, secado al vacío, esterilización ultravioleta, envasado y almacenamiento a través de tecnología y equipos de secado por congelación con nivel avanzado internacional.Sus ventajas son:

1. Bajo contenido de humedad, puede extender el período de almacenamiento, reducir el costo de almacenamiento, transporte, embalaje, etc.;

2. Alta utilización de materias primas, no requiere altos requisitos de materias primas, especialmente para el tamaño y la forma de las materias primas;.

3. Procesamiento para prestar especial atención a la eliminación de partes podridas de frutas y verduras (eliminación completa de aflatoxinas y tricotecenos de varilla y otras sustancias patógenas fuertes).Al mismo tiempo elimina por completo los pesticidas residuales de frutas y verduras.Después de la eliminación de estos efectos secundarios, hechos de polvo de frutas y verduras, ampliar el ámbito de aplicación de las materias primas de frutas y verduras, la pérdida nutricional es muy pequeña.

La investigación muestra que el polvo de frutas y verduras se puede aplicar a casi todas las áreas de procesamiento de alimentos, se puede usar para mejorar la composición nutricional de los productos, mejorar el color y el sabor de los productos, etc.