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La harina de plátano tiene un sabor a plátano suave cuando no se cocina, mientras que una versión cocida de esta harina produce un sabor terroso o incluso más ligero.Es similar en textura a la harina de trigo más ligera.También es una buena fuente de energía, proteína, carbohidratos y fibra, según la base de datos de nutrientes del departamento.
La harina de plátano es una parte popular de varias dietas, como la dieta Paleo y otras tendencias saludables que respaldan un cambio en las opciones de harina de trigo a opciones sin gluten.
1. Alternativa sin gluten: esta harina es ideal para personas celíacas o con intolerancia al gluten porque no contiene gluten.
2. Almidón resistente: También es una buena fuente de almidón resistente, que actúa como fibra soluble en el organismo.Esto ayuda al cuerpo a digerir mejor.
3. Rico en potasio: mientras que la mayor parte del potasio en los plátanos se pierde durante la producción de harina, queda algo.Esto puede ayudar a controlar la presión arterial, protegiendo así la salud del corazón.
Históricamente, la harina de plátano se usaba para reemplazar las costosas harinas de trigo y centeno.Se producen principalmente en toda África y se exportan a América Central y Australia.Esta harina tiene muchos usos, como hornear, cocinar, etc. Echemos un vistazo a continuación.
1. Hornear y cocinar: cuando hornee con esta harina, asegúrese de usar un 30 % menos de harina de plátano que la recomendada para otras harinas.Esto significa usar dos tercios de la harina de plátano por cada taza de harina común.Su alto contenido de almidón lo convierte en una excelente opción para cocinar y hornear.Puedes hacer fácilmente pasta, pan y pasteles con esta harina.A veces también se usa en dulces.
2. Alimentos para animales: a menudo se usa como alimento para animales en varios lugares, especialmente como ingrediente en sustitutos de la leche para ganado.
3. También puedes usar esta harina para hacer batidos, salsas, panes, panqueques, crepas, pasteles y galletas.
La harina de plátano tiene un sabor a plátano suave cuando no se cocina, mientras que una versión cocida de esta harina produce un sabor terroso o incluso más ligero.Es similar en textura a la harina de trigo más ligera.También es una buena fuente de energía, proteína, carbohidratos y fibra, según la base de datos de nutrientes del departamento.
La harina de plátano es una parte popular de varias dietas, como la dieta Paleo y otras tendencias saludables que respaldan un cambio en las opciones de harina de trigo a opciones sin gluten.
1. Alternativa sin gluten: esta harina es ideal para personas celíacas o con intolerancia al gluten porque no contiene gluten.
2. Almidón resistente: También es una buena fuente de almidón resistente, que actúa como fibra soluble en el organismo.Esto ayuda al cuerpo a digerir mejor.
3. Rico en potasio: mientras que la mayor parte del potasio en los plátanos se pierde durante la producción de harina, queda algo.Esto puede ayudar a controlar la presión arterial, protegiendo así la salud del corazón.
Históricamente, la harina de plátano se usaba para reemplazar las costosas harinas de trigo y centeno.Se producen principalmente en toda África y se exportan a América Central y Australia.Esta harina tiene muchos usos, como hornear, cocinar, etc. Echemos un vistazo a continuación.
1. Hornear y cocinar: cuando hornee con esta harina, asegúrese de usar un 30 % menos de harina de plátano que la recomendada para otras harinas.Esto significa usar dos tercios de la harina de plátano por cada taza de harina común.Su alto contenido de almidón lo convierte en una excelente opción para cocinar y hornear.Puedes hacer fácilmente pasta, pan y pasteles con esta harina.A veces también se usa en dulces.
2. Alimentos para animales: a menudo se usa como alimento para animales en varios lugares, especialmente como ingrediente en sustitutos de la leche para ganado.
3. También puedes usar esta harina para hacer batidos, salsas, panes, panqueques, crepas, pasteles y galletas.
