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El extracto de maíz morado se deriva del maíz morado, una planta que pertenece a la misma especie que el maíz de mesa amarillo, pero contiene colorantes vegetales naturales biológicamente activos de colores vivos.Los nativos sudamericanos han estado usando tintes, conocidos como antocianinas, para colorear alimentos y bebidas durante siglos.Las antocianinas son flavonoides, una categoría de antioxidantes que se está estudiando por sus posibles beneficios para la salud.
1. Puede aumentar la excreción de cloruro.El efecto diurético es principalmente fuera del riñón, a la función renal es muy
débil;
2. Tiene un efecto de reducción de la presión arterial y la glucosa en la sangre, la preparación de fermentación del estigma de maíz tiene una reducción muy significativa en el azúcar en la sangre del conejo;
3. Tiene un efecto colerético, aumenta la secreción de bilis y promueve la excreción de bilis, puede reducir la impureza orgánica en la bilis;
4. Tiene efecto de hemostasia, puede acelerar el proceso de coagulación sanguínea, aumentar los niveles sanguíneos de trombina y aumentar el recuento de plaquetas.
1. El polvo de extracto de maíz morado se puede aplicar en el campo de los alimentos, la actividad antimicrobiana del polvo de maíz morado en un entorno específico es estable, por lo tanto, se puede utilizar como conservante de alimentos potencial;
2. El polvo de extracto de maíz morado se puede aplicar en el campo de alimentos saludables, el polvo de maíz morado se puede convertir en preparaciones para desempeñar la función diurética y antihipertensiva;
3. El polvo de extracto de maíz morado se puede aplicar en el campo farmacéutico, debido a su efecto colerético, el polvo de maíz morado se puede usar como medicamento para tratar sin complicaciones.
El extracto de maíz morado se deriva del maíz morado, una planta que pertenece a la misma especie que el maíz de mesa amarillo, pero contiene colorantes vegetales naturales biológicamente activos de colores vivos.Los nativos sudamericanos han estado usando tintes, conocidos como antocianinas, para colorear alimentos y bebidas durante siglos.Las antocianinas son flavonoides, una categoría de antioxidantes que se está estudiando por sus posibles beneficios para la salud.
1. Puede aumentar la excreción de cloruro.El efecto diurético es principalmente fuera del riñón, a la función renal es muy
débil;
2. Tiene un efecto de reducción de la presión arterial y la glucosa en la sangre, la preparación de fermentación del estigma de maíz tiene una reducción muy significativa en el azúcar en la sangre del conejo;
3. Tiene un efecto colerético, aumenta la secreción de bilis y promueve la excreción de bilis, puede reducir la impureza orgánica en la bilis;
4. Tiene efecto de hemostasia, puede acelerar el proceso de coagulación sanguínea, aumentar los niveles sanguíneos de trombina y aumentar el recuento de plaquetas.
1. El polvo de extracto de maíz morado se puede aplicar en el campo de los alimentos, la actividad antimicrobiana del polvo de maíz morado en un entorno específico es estable, por lo tanto, se puede utilizar como conservante de alimentos potencial;
2. El polvo de extracto de maíz morado se puede aplicar en el campo de alimentos saludables, el polvo de maíz morado se puede convertir en preparaciones para desempeñar la función diurética y antihipertensiva;
3. El polvo de extracto de maíz morado se puede aplicar en el campo farmacéutico, debido a su efecto colerético, el polvo de maíz morado se puede usar como medicamento para tratar sin complicaciones.
COA de antocianina de maíz morado
ARTÍCULO | ESPECIFICACIÓN | MÉTODO DE PRUEBA |
Control físico y químico | ||
Apariencia | polvo morado | Visual |
Olor y sabor | Característica | organoléptico |
10% de ensayo | 10% | 10,12% |
Tamaño de partícula | 100% pasa malla 80 | Pantalla de malla 80 |
Identificación | Positivo | HPLC |
Pérdida por secado | ≤5.0% | CP2015 |
Residuos en ignición | ≤5.0% | CP2015 |
Densidad a Granel | 0,2-0,4 g/ml | CP2015 |
Pulse Densidad | 0,4-0,6 g/ml | CP2015 |
Metales pesados | ||
Metales pesados | NMT10ppm | Absorción Atómica |
Plomo (Plomo) | NMT3ppm | Absorción Atómica |
Arsénico (As) | NMT2ppm | Absorción Atómica |
Mercurio (Hg) | NMT0.1ppm | Absorción Atómica |
Cadmio (Cd) | NMT1ppm | Absorción Atómica |
Control Microbiológico | ||
Recuento total de placas | No más de 1000 ufc/g | CP2015 |
Levadura y moho totales | NMT100ufc/g | CP2015 |
E. coli | Negativo | CP2015 |
Salmonela | Negativo | CP2015 |
Estafilococo | Negativo | CP2015 |
COA de antocianina de maíz morado
ARTÍCULO | ESPECIFICACIÓN | MÉTODO DE PRUEBA |
Control físico y químico | ||
Apariencia | polvo morado | Visual |
Olor y sabor | Característica | organoléptico |
10% de ensayo | 10% | 10,12% |
Tamaño de partícula | 100% pasa malla 80 | Pantalla de malla 80 |
Identificación | Positivo | HPLC |
Pérdida por secado | ≤5.0% | CP2015 |
Residuos en ignición | ≤5.0% | CP2015 |
Densidad a Granel | 0,2-0,4 g/ml | CP2015 |
Pulse Densidad | 0,4-0,6 g/ml | CP2015 |
Metales pesados | ||
Metales pesados | NMT10ppm | Absorción Atómica |
Plomo (Plomo) | NMT3ppm | Absorción Atómica |
Arsénico (As) | NMT2ppm | Absorción Atómica |
Mercurio (Hg) | NMT0.1ppm | Absorción Atómica |
Cadmio (Cd) | NMT1ppm | Absorción Atómica |
Control Microbiológico | ||
Recuento total de placas | No más de 1000 ufc/g | CP2015 |
Levadura y moho totales | NMT100ufc/g | CP2015 |
E. coli | Negativo | CP2015 |
Salmonela | Negativo | CP2015 |
Estafilococo | Negativo | CP2015 |
La síntesis de las antocianinas del maíz existe en varios tejidos como raíces (principalmente raíces aéreas), tallos, hojas, filamentos, glumas, anteras, granos y mazorcas.En el grano, existe principalmente en la capa de cáscara y aleurona.
La síntesis de las antocianinas del maíz existe en varios tejidos como raíces (principalmente raíces aéreas), tallos, hojas, filamentos, glumas, anteras, granos y mazorcas.En el grano, existe principalmente en la capa de cáscara y aleurona.