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El ácido shikímico es un ácido carboxílico insaturado que contiene múltiples grupos hidroxilo.Tiene un olor ácido y es un polvo blanco a temperatura ambiente.Es insoluble en cloroformo, benceno y éter de petróleo.El punto de fusión es de 185°C a 191°C.El ácido shikímico tiene una acidez débil y puede reaccionar con una variedad de bases activas, óxidos básicos, metales y sales (carbonatos y bicarbonatos) para formar sales inestables;también tiene las propiedades de los polioles y alquenos, puede sufrir una reacción de deshidratación intramolecular y una reacción de adición con bromo;bajo ciertas condiciones, puede sufrir una reacción de esterificación con oxiácido o alcohol.
Hay muchas formas de obtener ácido shikímico, que puede extraerse del fruto del anís estrellado, sintetizarse artificialmente mediante síntesis química o sintetizarse mediante bacterias de ingeniería microbiana.
El ácido shikímico puede inhibir la agregación plaquetaria, inhibir la trombosis arterial y venosa y la trombosis cerebral al afectar el metabolismo del ácido araquidónico, y tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, y también puede usarse como un intermediario de medicamentos antivirales.
| Fórmula química | C7H10O5 |
| Peso molecular | 174.15 |
| CAS# | 138-59-0 |
| EINECS# | 205-334-2 |
| Punto de fusion | 185 a 187 ℃ |
| Punto de ebullición | 400.5 ℃ |
| Solubilidad del agua | 18% (20 ℃) |
1. Este producto se usa principalmente como un intermedio farmacéutico, que es irritante y no debe usarse directamente.
2. En el campo de los productos para el cuidado de la piel, es un eficaz agente de regeneración de tejidos.
El ácido shikímico es un ácido carboxílico insaturado que contiene múltiples grupos hidroxilo.Tiene un olor ácido y es un polvo blanco a temperatura ambiente.Es insoluble en cloroformo, benceno y éter de petróleo.El punto de fusión es de 185°C a 191°C.El ácido shikímico tiene una acidez débil y puede reaccionar con una variedad de bases activas, óxidos básicos, metales y sales (carbonatos y bicarbonatos) para formar sales inestables;también tiene las propiedades de los polioles y alquenos, puede sufrir una reacción de deshidratación intramolecular y una reacción de adición con bromo;bajo ciertas condiciones, puede sufrir una reacción de esterificación con oxiácido o alcohol.
Hay muchas formas de obtener ácido shikímico, que puede extraerse del fruto del anís estrellado, sintetizarse artificialmente mediante síntesis química o sintetizarse mediante bacterias de ingeniería microbiana.
El ácido shikímico puede inhibir la agregación plaquetaria, inhibir la trombosis arterial y venosa y la trombosis cerebral al afectar el metabolismo del ácido araquidónico, y tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, y también puede usarse como un intermediario de medicamentos antivirales.
| Fórmula química | C7H10O5 |
| Peso molecular | 174.15 |
| CAS# | 138-59-0 |
| EINECS# | 205-334-2 |
| Punto de fusion | 185 a 187 ℃ |
| Punto de ebullición | 400.5 ℃ |
| Solubilidad del agua | 18% (20 ℃) |
1. Este producto se usa principalmente como un intermedio farmacéutico, que es irritante y no debe usarse directamente.
2. En el campo de los productos para el cuidado de la piel, es un eficaz agente de regeneración de tejidos.
