El polvo de curcumina a la venta, también conocido como extracto de cúrcuma o Jiang Huang Su, es un compuesto derivado de la cúrcuma, una especia popular que se usa para cocinar en India y otras partes de Asia.Este compuesto de color amarillo anaranjado brillante se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional china y ayurvédica por sus poderosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Leer Más

La curcumina es un polvo cristalino de color amarillo anaranjado con un sabor ligeramente amargo y es insoluble en agua.Se utiliza principalmente en la producción de alimentos para colorear productos de salchichas, alimentos enlatados y productos de salsa guisada.La investigación médica muestra que la curcumina tiene los efectos de reducir la grasa en la sangre, ser antiinflamatorio, colerético y antioxidante.Los científicos han descubierto recientemente que la curcumina puede ayudar a tratar la tuberculosis resistente a los medicamentos. Leer Más