¿Cuáles son los beneficios del polvo de proteína de colágeno de pescado?

¿Conoces el colágeno de pescado en polvo?

Polvo de colágeno de pescado es un suplemento especialmente formulado que ofrece una gama de beneficios para sus necesidades de salud y belleza.Este polvo de alta calidad está hecho de piel y escamas de pescado, que son ricas en proteínas de colágeno que son esenciales para reparar y mantener saludables la piel, el cabello, las uñas y los tejidos de las articulaciones.

El polvo de péptido de colágeno de pescado es un tipo de colágeno hidrolizado que el cuerpo absorbe fácilmente.Es un polvo puro que está libre de aditivos, conservantes y sabores o edulcorantes artificiales.El polvo se puede mezclar con agua, jugo, batidos o agregar a su comida favorita, lo que lo hace conveniente y fácil de consumir.

Estructura básica del colágeno de pescado.

El mejor polvo de colágeno de pescado se deriva principalmente de tejidos como la piel y las escamas de pescado (tipo I) y, en menor medida, del cartílago (tipo II), el intestino de pescado (tipo III) y el músculo (tipo V).Debido a que el colágeno está altamente conservado en la evolución biológica, la similitud estructural del colágeno de pescado con otras proteínas de colágeno proporciona una base estructural para su reemplazo parcial del colágeno derivado de mamíferos en la medicina traslacional.Sin embargo, a diferencia de los mamíferos porcinos y bovinos, la proteína de colágeno de pescado en polvo a granel es un metazoo, y su estructura de colágeno tiene cierta especificidad, y su composición de aminoácidos es significativamente más baja que la del colágeno derivado de mamíferos terrestres en términos de su contenido de subaminoácidos (el suma de prolina e hidroxiprolina).El contenido de aminoácidos (la suma de prolina e hidroxiprolina) es significativamente menor que el del colágeno de origen de los mamíferos terrestres, por lo que el entrecruzamiento intermolecular es menor y la estabilidad térmica es peor.La temperatura de desnaturalización del colágeno de mamíferos terrestres es generalmente de 37 a 40 °C, mientras que la del colágeno de pescado es mayoritariamente de 28 a 32 °C (el colágeno de los peces de agua caliente es más estable térmicamente que el de los peces de agua fría).Para evitar la desnaturalización del colágeno de pescado, el proceso de preparación debe controlarse estrictamente a temperaturas inferiores a la temperatura de desnaturalización, y también deben realizarse las modificaciones de derivatización correspondientes de acuerdo con los requisitos de los estudios de medicina traslacional para mejorar su estabilidad.

¿Cuáles son los beneficios de la proteína de colágeno de pescado en polvo?

1. Antienvejecimiento

Dado que el polvo de proteína de colágeno de pescado a granel es colágeno tipo I, que es lo que contiene nuestra piel, no es sorprendente que sea beneficioso para la piel.Ayuda a prevenir y mejorar los signos del envejecimiento de la piel.Los posibles beneficios de complementar con este colágeno incluyen una mayor suavidad de la piel, mejor humectación, mayor flexibilidad y prevención de la formación de arrugas profundas.

El péptido de colágeno de pescado puro consiste en péptidos pequeños de bajo peso molecular que el cuerpo digiere y absorbe fácilmente, y la investigación publicada en 2015 en Open Nutraceuticals Journal, incluidos varios ensayos clínicos que se han realizado en los últimos años, ha demostrado la eficacia y beneficios de los péptidos de colágeno en la piel, incluida la hidratación, el aumento de la elasticidad y la reducción de las arrugas.

2. Cicatrización y regeneración ósea

El colágeno de pescado ha demostrado la capacidad de aumentar la producción de colágeno del propio cuerpo.Los estudios han demostrado que los péptidos de colágeno en la piel de pescado pueden tener un impacto positivo en la salud ósea al aumentar la densidad mineral ósea y ejercer un efecto antiinflamatorio en la osteoartritis.

Se realizó un estudio de 2013 para determinar los efectos de los péptidos de colágeno de pescado en la síntesis, la calidad y la mineralización del colágeno.Los resultados de este estudio mostraron que el colágeno de pescado tuvo un efecto positivo en la síntesis de colágeno y la calidad del colágeno.

Además, investigadores de la Universidad de Carolina del Norte, una de las principales universidades públicas de investigación de los Estados Unidos, estudiaron el papel de los péptidos de colágeno de pescado en el sistema de cultivo de osteoblastos.Descubrieron que la suplementación con polvo de péptido de colágeno de pescado para la venta 'afecta positivamente a los osteoblastos en términos de síntesis, calidad y mineralización de colágeno, lo que sugiere un uso potencial de FCP en la ingeniería de tejido óseo'.

3. Curación de heridas

El colágeno de pescado puede ayudar a acelerar la curación más rápida y mejor de raspaduras, rasguños o heridas más graves.La capacidad de cicatrización de una herida depende en última instancia del colágeno, que es esencial para la cicatrización de heridas porque ayuda al cuerpo a formar tejido nuevo.El colágeno es el componente estructural más abundante de la matriz dérmica, por lo que complementar con colágeno tipo I puede ayudar a que las heridas sanen más rápidamente.

Anteriormente, se pensaba que el colágeno era solo un soporte estructural.Ahora sabemos que el colágeno y los fragmentos derivados del colágeno controlan muchas funciones celulares, incluida la forma y diferenciación celular, la migración celular y la síntesis de muchas proteínas importantes.Desempeña un papel fundamental en todas las fases de la cicatrización de heridas: hemostasia, antiinflamación, reparación y reconstrucción.

4. Aumentar la ingesta de proteínas

Al consumir colágeno de pescado, no solo obtienes colágeno, obtienes todo lo que contiene el colágeno.El colágeno de pescado contiene más del 97 % de proteínas sin grasas, azúcares ni carbohidratos, lo que lo convierte en uno de los mejores alimentos proteicos del planeta.Lo que sí tiene es un perfil de aminoácidos muy singular.

Los aminoácidos son los compuestos orgánicos que forman las proteínas.Junto con las proteínas, es el bloque de construcción de nuestros cuerpos.El aumento de la ingesta de proteínas mediante la suplementación con colágeno mejora la prevención de la pérdida de masa muscular (y previene la sarcopenia) y una recuperación más rápida después de los entrenamientos.Más colágeno en la dieta también ayuda a controlar el peso.

5. Capacidad antibacteriana

Una investigación canadiense publicada en 2016 encontró que el colágeno de pescado tiene otro componente impresionante: un péptido antibacteriano del colágeno de pescado.Estudios recientes han encontrado que el colágeno inhibe completamente el crecimiento de la bacteria Staphylococcus aureus, como el estafilococo o las infecciones por estafilococos.

Colágeno de pescado VS otros tipos de colágeno

colágeno bovino: Proviene principalmente de la piel y los huesos de las vacas.Está hecho principalmente de colágeno tipo 1 y tipo 3, y considerando que estos son los tipos más abundantes producidos y encontrados en el cuerpo humano, el colágeno bovino también es una buena opción.Es rico en glicina y prolina, por lo que puede usarse para la producción de creatina, desarrollar músculo y ayudar al cuerpo a producir su propio colágeno.

colágeno de pollo: El tipo de colágeno más abundante en él es el tipo 2, que es el mejor para construir cartílago.Esto lo hace beneficioso para la salud de las articulaciones, especialmente porque esta fuente también proporciona sulfato de condroitina y sulfato de glucosamina, los cuales tienen propiedades antienvejecimiento.La mayoría de los suplementos que contienen colágeno suelen utilizar colágeno de pollo y proporcionan colágeno tipo 2.

colágeno de pescado: Se ha descubierto que el colágeno del pescado se absorbe fácilmente y proporciona principalmente colágeno tipo 1, con aminoácidos que incluyen glicina, prolina e hidroxiprolina.Debido a que el tipo 1 se puede encontrar en todo el cuerpo, los suplementos de colágeno de pescado se han relacionado con beneficios para las articulaciones, la piel, los órganos vitales, los vasos sanguíneos, la digestión y los huesos.La hidroxiprolina es un componente importante de la triple hélice del colágeno, y la degeneración de las articulaciones y los signos del envejecimiento se han relacionado con niveles más bajos de la misma. La hidroxiprolina es necesaria para la estabilidad del colágeno y se produce modificando la prolina normal después de la construcción de la cadena de colágeno.Esta reacción también requiere vitamina C (para ayudar a agregar oxígeno), por lo que la deficiencia de vitamina C puede provocar niveles anormales de colágeno.

Colágeno de membrana de cáscara de huevo: La proteína colágeno de las cáscaras de huevo contiene principalmente colágeno tipo 1, pero también otros tipos 3, 4 y 10, pero con diferencia la mayor parte es el tipo 1, al igual que en el cuerpo humano (el tipo 1 es unas 100 veces más que el tipo 4).Con sulfato de glucosamina, sulfato de condroitina, ácido hialurónico y los aminoácidos que contiene, ayuda a construir tejido conectivo, cicatrizar heridas, desarrollar masa muscular y reducir el dolor/rigidez.

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