El papel de los extractos de plantas en los alimentos funcionales: la salud de la naturaleza 2024-03-22
Los alimentos funcionales, también conocidos como nutracéuticos, son una categoría de productos alimenticios que brindan beneficios adicionales para la salud más allá de la nutrición básica.En los últimos años ha habido un creciente interés por incorporar extractos de plantas a los alimentos funcionales.Estos extractos, derivados de varias plantas, ofrecen
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