El extracto de tomate (licopeno) es un miembro importante de la familia de los carotenoides, que puede inhibir y reducir eficazmente la incidencia de cáncer de próstata, cáncer de útero, cáncer de páncreas, cáncer de vejiga y cáncer del tracto digestivo, y su eficacia es mejor que la del α-caroteno y el β-caroteno más significativo.Un estudio de 1989 encontró que el extracto de tomate era el eliminador de oxígeno singulete más efectivo de todos los carotenoides (incluido el β-caroteno).La actividad antioxidante del extracto de tomate es muy fuerte, 100 veces mayor que la de la vitamina E y más de 2 veces mayor que la del β-caroteno. Las funciones fisiológicas superiores y los efectos antipatológicos del extracto de tomate se conocen como 'el nuevo favorito de los productos para el cuidado de la salud en el siglo XXI'.Tiene un amplio espacio de desarrollo en los campos de la medicina y el cuidado de la salud, aditivos alimentarios, cosméticos, colorantes alimentarios, etc. Leer Más