Las moléculas de proteína de frijol negro están altamente comprimidas y plegadas, son duras e indigestas, excepto por una pequeña cantidad de uso medicinal, principalmente como alimento, y la investigación sobre la tecnología de modificación de los recursos de proteína de frijol negro es relativamente tardía, por lo que su procesamiento profundo y la utilización es limitada, el péptido de proteína de frijol negro, que es fácil de digerir y absorber, se prepara mediante hidrólisis catalizada por enzimas de frijol negro, que supera la debilidad y la deficiencia de proteína de frijol negro en la nutrición, y es la mejor forma nutricional de negro proteína de frijol

Los péptidos de frijol negro son una forma natural de proteína que el cuerpo absorbe fácilmente.Son una rica fuente de aminoácidos esenciales como la prolina, la arginina y la glicina.Estos aminoácidos son esenciales para desarrollar masa muscular y promover una piel, uñas y cabello saludables.Los péptidos de frijol negro también son una rica fuente de péptidos bioactivos, que desempeñan funciones en el metabolismo, el crecimiento celular y el mantenimiento.