El polipéptido de arroz utiliza proteína de arroz como materia prima y utiliza equipos de máquinas para hacer polímeros de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos simulando el modo en que el cuerpo humano degrada la proteína.Es un tipo de sustancia compuesta por aminoácidos, con menor peso molecular que las proteínas, estructura simple y fuerte actividad fisiológica.Está compuesto principalmente por una mezcla de varias moléculas polipeptídicas, así como otras pequeñas cantidades de aminoácidos libres, azúcares y sales inorgánicas.