La carnosina (L-carnosina), nombre científico β-alanil-L-histidina, es un dipéptido compuesto por dos aminoácidos β-alanina y L-histidina, sólido cristalino.El tejido muscular y cerebral contiene concentraciones muy altas de carnosina.La carnosina fue descubierta por el químico ruso Gurevich junto con la carnitina.Estudios en el Reino Unido, Corea del Sur, Rusia y otros países han demostrado que la carnosina tiene una fuerte capacidad antioxidante y es beneficiosa para el cuerpo humano.Se ha demostrado que la carnosina elimina los radicales de oxígeno reactivo (ROS) y los aldehídos insaturados α-β formados durante el estrés oxidativo al sobreoxidar los ácidos grasos en las membranas celulares.Aunque una comida de carne roja ya contiene una gran cantidad de carnosina, debido a que la carnosinasa se degrada rápidamente después de ingresar al cuerpo, no es suficiente para una persona consumir carne roja sola, y no todos pueden mantener una alta frecuencia de ingesta diaria. .Por tanto, si quieres tener la protección de la carnosina durante mucho tiempo, puedes complementar su ingesta con complementos cosméticos orales o externos.
| Nombre del producto | carnosina |
| NO CAS. | 305-84-0 |
| Fórmula molecular | C9H14N4O3 |
| Peso molecular | 226.23 |
| Nº EINECS. | 206-169-9 |
| Función | Cuidado de la salud |
1. La carnosina puede reemplazar la reacción entre la proteína y el azúcar en el cuerpo al reaccionar con el azúcar antes de que el azúcar erosione la piel, lo que ayuda a proteger la proteína de la glicosilación y logra el efecto antiglicación.
2. La carnosina puede eliminar las especies reactivas de oxígeno (ROS) y prevenir la peroxidación de los ácidos grasos de la membrana celular durante el estrés oxidativo.Al mismo tiempo, también tiene un fuerte efecto antienvejecimiento.
3. La carnosina puede prolongar el ciclo de regeneración de los fibroblastos, de modo que la producción continua de colágeno y elastina.El valor de la carnosina no solo se refleja en el cuidado de la salud, el cuidado de la piel y el antienvejecimiento.En medicina, la carnosina también puede prevenir, prevenir la enfermedad de Alzheimer, prevenir la degeneración nerviosa y cerebral.
| ANÁLISIS | ESPECIFICACIÓN | RESULTADOS |
| Apariencia | polvo blanco | Cumple |
| Olor | Característica | Cumple |
| Probado | Característica | Cumple |
| Ensayo | 99% | Cumple |
| Analisis granulometrico | 100% pasa malla 80 | Cumple |
| Pérdida por secado | 5% máx. | 1,02% |
| Cenizas sulfatadas | 5% máx. | 1,3% |
| Extraer solvente | Etanol y agua | Cumple |
| Metal pesado | 5 ppm máx. | Cumple |
| Como | 2 ppm máx. | Cumple |
| Solventes residuales | 0,05 % máx. | Negativo |
| Microbiología | ||
| Recuento total de placas | 1000/g máx. | Cumple |
| Molde de yeso | 100/g máx. | Cumple |
| E. coli | Negativo | Cumple |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
Puede prevenir el envejecimiento de la piel y el blanqueamiento de la piel.La carnosina puede prevenir la aparición de radicales libres causados por el tabaquismo, que pueden dañar la piel más que la luz solar.Los radicales libres son átomos o grupos atómicos altamente activos en el cuerpo humano.Puede oxidar otras sustancias en el cuerpo humano.
La carnosina no solo no es tóxica, sino que también tiene fuertes propiedades antioxidantes, por lo que ha llamado mucho la atención como un nuevo tipo de aditivo alimentario y reactivo medicinal.La carnosina participa en la peroxidación intracelular.Además de inhibir el proceso de peroxidación de las membranas celulares, también puede inhibir la peroxidación intracelular relacionada.
La sustancia sensorial del nervio olfativo puede promover la cicatrización de heridas y se usa especialmente en medicina oral para el tratamiento quirúrgico.
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