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El péptido de guisante es un oligopéptido de molécula pequeña que se obtiene utilizando proteína de guisante como materia prima y utilizando la técnica de escisión enzimática dirigida por biocomplejación.El péptido de guisante LY Health contiene 8 aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí mismo, y su proporción está cerca del modo recomendado por la FAO/OMS.La buena eficacia y las excelentes propiedades funcionales del polipéptido hacen que el polipéptido de guisante sea ampliamente utilizado en alimentos y productos para el cuidado de la salud.
El péptido de guisante es un oligopéptido de molécula pequeña que se obtiene utilizando proteína de guisante como materia prima y utilizando la técnica de escisión enzimática dirigida por biocomplejación.El péptido de guisante LY Health contiene 8 aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí mismo, y su proporción está cerca del modo recomendado por la FAO/OMS.La buena eficacia y las excelentes propiedades funcionales del polipéptido hacen que el polipéptido de guisante sea ampliamente utilizado en alimentos y productos para el cuidado de la salud.
Artículo | Límites de prueba | Resultados |
Apariencia | Polvo fino blanquecino | Cumple |
Impureza | Sin impurezas visibles | Cumple |
Olor y sabor | Características | Cumple |
Proteína | ≥90% | 94,1% |
oligopéptido | ≥75% | 77,45% |
Pérdida por secado | ≤7.0% | 2,16% |
Residuos en ignición | ≤7.0% | 4,53% |
Metal pesado | ||
Metales pesados totales | ≤10 ppm | Cumple |
Pb(mg/kg) | ≤0.2 | <0.015 |
Como (mg/kg) | ≤0.4 | <0.2 |
Microbiología | ||
Recuento total de placas | ≤10000ufc/g | 190 |
Molde de yeso | ≤100ufc/g | <10 |
E. coli | ≤50 | Negativo |
Salmonela | Negativo | Cumple |
Duración | 2 años cuando se almacena correctamente | |
Conclusión | Cumple con los estándares empresariales |
Artículo | Límites de prueba | Resultados |
Apariencia | Polvo fino blanquecino | Cumple |
Impureza | Sin impurezas visibles | Cumple |
Olor y sabor | Características | Cumple |
Proteína | ≥90% | 94,1% |
oligopéptido | ≥75% | 77,45% |
Pérdida por secado | ≤7.0% | 2,16% |
Residuos en ignición | ≤7.0% | 4,53% |
Metal pesado | ||
Metales pesados totales | ≤10 ppm | Cumple |
Pb(mg/kg) | ≤0.2 | <0.015 |
Como (mg/kg) | ≤0.4 | <0.2 |
Microbiología | ||
Recuento total de placas | ≤10000ufc/g | 190 |
Molde de yeso | ≤100ufc/g | <10 |
E. coli | ≤50 | Negativo |
Salmonela | Negativo | Cumple |
Duración | 2 años cuando se almacena correctamente | |
Conclusión | Cumple con los estándares empresariales |