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El extracto de arroz de levadura roja se prepara a partir de arroz de levadura roja mediante el método de extracción con solvente y etanol como solvente de extracción, con arroz de levadura roja como materia prima, la apariencia es un polvo rojo y los ingredientes activos incluyen principalmente lovastatina.El arroz de levadura roja está hecho por el hongo Aspergillus Monascus violaceum, parásito del arroz japónica.Levadura roja, nombre de medicina china.Es un arroz de levadura roja elaborado a partir del micelio del hongo Aspergillus Monascus purpureus Went.parásito del arroz japónica.La producción de arroz de levadura roja tradicional utiliza arroz como materia prima, después de remojarlo, cocerlo al vapor, enfriarlo, inocularlo con Monascus, fermentarlo bajo ciertas condiciones y finalmente secarlo.Monascus se utiliza principalmente para colorear vino, vinagre, tofu rojo fermentado y cerdo estofado, salchicha roja, dulces, mermeladas, jugos, pasteles y otros alimentos.
Ingrediente activo | lovastatina |
CAS# | 75330-75-5 |
Fórmula molecular | C24H36O5 |
Peso molecular | 404.54 |
Beneficios | Hipolipidémico |
1. Tiene las funciones de tonificar el bazo y digerir los alimentos, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
2. Para reducir los lípidos en la sangre, reducir el colesterol total, inhibidores de la reductasa, inhibir directamente la HNG-coA reductasa, bloquear la síntesis de colesterol.
3. La lovastatina puede reducir eficazmente los niveles de colesterol sérico en pacientes con hipercolesterolemia heterocigota familiar y no familiar.
4. Tiene un fuerte poder colorante para proteínas.
5. Tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en la sangre, y la monascina que contiene puede prevenir la producción de colesterol K.
1. En el campo del procesamiento de alimentos como pigmento colorante alimentario.
2. En el campo de la medicina, se utiliza como agente colorante para medicamentos y materia prima para productos funcionales para el cuidado de la salud.
3. Es un aditivo alimentario natural puro y de alta seguridad que es beneficioso para la salud humana.
El extracto de arroz de levadura roja se prepara a partir de arroz de levadura roja mediante el método de extracción con solvente y etanol como solvente de extracción, con arroz de levadura roja como materia prima, la apariencia es un polvo rojo y los ingredientes activos incluyen principalmente lovastatina.El arroz de levadura roja está hecho por el hongo Aspergillus Monascus violaceum, parásito del arroz japónica.Levadura roja, nombre de medicina china.Es un arroz de levadura roja elaborado a partir del micelio del hongo Aspergillus Monascus purpureus Went.parásito del arroz japónica.La producción de arroz de levadura roja tradicional utiliza arroz como materia prima, después de remojarlo, cocerlo al vapor, enfriarlo, inocularlo con Monascus, fermentarlo bajo ciertas condiciones y finalmente secarlo.Monascus se utiliza principalmente para colorear vino, vinagre, tofu rojo fermentado y cerdo estofado, salchicha roja, dulces, mermeladas, jugos, pasteles y otros alimentos.
Ingrediente activo | lovastatina |
CAS# | 75330-75-5 |
Fórmula molecular | C24H36O5 |
Peso molecular | 404.54 |
Beneficios | Hipolipidémico |
1. Tiene las funciones de tonificar el bazo y digerir los alimentos, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
2. Para reducir los lípidos en la sangre, reducir el colesterol total, inhibidores de la reductasa, inhibir directamente la HNG-coA reductasa, bloquear la síntesis de colesterol.
3. La lovastatina puede reducir eficazmente los niveles de colesterol sérico en pacientes con hipercolesterolemia heterocigota familiar y no familiar.
4. Tiene un fuerte poder colorante para proteínas.
5. Tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en la sangre, y la monascina que contiene puede prevenir la producción de colesterol K.
1. En el campo del procesamiento de alimentos como pigmento colorante alimentario.
2. En el campo de la medicina, se utiliza como agente colorante para medicamentos y materia prima para productos funcionales para el cuidado de la salud.
3. Es un aditivo alimentario natural puro y de alta seguridad que es beneficioso para la salud humana.
Itiempo | Sespecificación | Rresultado |
Control fisicoquímico | ||
Ensayo | ≥5%Lovastatina | 5,12% |
Apariencia | Polvo fino | Cumple |
Color | Red | Cumple |
Olor y sabor | Característica | Cumple |
Pérdida por secado | ≤10,0% | 4,16% |
Residuos en ignición | ≤8,0% | 3,27% |
Analisis granulometrico | 100% pasa malla 80 | Cumple |
Metales pesados | ≤10 ppm | Cumple |
Como | ≤2ppm | Cumple |
Pb | ≤2ppm | Cumple |
Hg | ≤1ppm | Cumple |
MControl microbiológico | ||
Placa Total | <5000UFC/g | Cumple |
Molde de yeso | <100 UFC/g | Cumple |
E. coli | Negativo | Cumple |
Salmonela | Negativo | Cumple |
Conclusión: Cumple con las especificaciones |
Itiempo | Sespecificación | Rresultado |
Control fisicoquímico | ||
Ensayo | ≥5%Lovastatina | 5,12% |
Apariencia | Polvo fino | Cumple |
Color | Red | Cumple |
Olor y sabor | Característica | Cumple |
Pérdida por secado | ≤10,0% | 4,16% |
Residuos en ignición | ≤8,0% | 3,27% |
Analisis granulometrico | 100% pasa malla 80 | Cumple |
Metales pesados | ≤10 ppm | Cumple |
Como | ≤2ppm | Cumple |
Pb | ≤2ppm | Cumple |
Hg | ≤1ppm | Cumple |
MControl microbiológico | ||
Placa Total | <5000UFC/g | Cumple |
Molde de yeso | <100 UFC/g | Cumple |
E. coli | Negativo | Cumple |
Salmonela | Negativo | Cumple |
Conclusión: Cumple con las especificaciones |