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Compañía de sorbitol

  • 99%

  • polvo cristalino blanco

  • Bolín

  • HPLC

  • 1 kg

  • KosherHALAL ISO2000

  • Grado de comida

  • 2 años

  • Saco/1kg, Tambor/25kg

  • Disponible

  • Porcelana

  • 3000KG/ por mes

Estado de Disponibilidad:

Ventajas de la empresa Sorbitol

1. Un edulcorante sin calorías.

2. Altamente tolerado por el cuerpo humano.

3. Bajo efecto sobre el azúcar en la sangre, y también tiene actividad antioxidante.

4. Alto calor de disolución y absorción, alta frescura.

5. Producido por el método de biofermentación, más cercano a la transformación y extracción natural.

6. Básicamente no es higroscópico y tiene una amplia gama de aplicaciones.

Qué es  ¿Sorbitol?

El eritritol es un tipo de edulcorante hecho de maíz de alta calidad por fermentación biológica, es un polvo cristalino blanco con dulzura refrescante, no es fácil de absorber la humedad, estable a altas temperaturas, estable en una amplia gama de PH, con una sensación de frescor suave cuando se disuelve en la boca, adecuado para una variedad de alimentos.Con el fortalecimiento del concepto de sin azúcar, el control del azúcar, la reducción del azúcar, los edulcorantes saludables se están volviendo cada vez más populares, las características del eritritol se han vuelto gradualmente saludables y pueden disfrutar de la opción de sustituto del azúcar 'dulce'.

Propiedades físicas y químicas del polvo de sorbitol

1. bajo dulzor: el dulzor del eritritol es solo del 60% al 70% de la sacarosa, con sabor fresco en la boca, sabor puro, sin amargor posterior, se puede usar en combinación con un edulcorante alto para suprimir el mal sabor de su alto edulcorante.

2. Alta estabilidad: muy estable al ácido y al calor, alta resistencia a ácidos y álcalis, sin descomposición y cambio por debajo de 200 grados, sin decoloración debido a la reacción de Merad.

3. Alto calor de disolución: el eritritol tiene el efecto de absorción de calor cuando se disuelve en agua, el calor de disolución es de solo 97,4 KJ/KG, que es más alto que la absorción de calor de la glucosa y el sorbitol, y tiene una sensación fresca cuando se consume .

4. Solubilidad: la solubilidad del eritritol a 25 ℃ es del 37 %, con el aumento de la temperatura aumenta la solubilidad del eritritol y es fácil cristalizar y precipitar cristales.

5. Baja higroscopicidad: el eritritol es muy fácil de cristalizar, pero no absorberá la humedad en un ambiente de 90% de humedad, es fácil de triturar para obtener productos en polvo, se puede usar en la superficie de los alimentos para evitar que los alimentos absorban la humedad y se deterioren.


Sorbitol Sweetener Certificate Of Analysis

Test ItemStandardResult
AppearanceTransparent, sweety, viscidityQualified
Dry solds %69.0~71.070.4
Water content %29~3129.6
Sorbitol content %≥70.076.2
Ph value5.0~7.55.25
Relative density (d2020)1.285~1.3151.298
Reducing sugar %≤0.210.12
Total sugar %≤8.06.0
Residual after burning %≤0.100.07
Pb (base on Pb)≤1ppm0.14ppm
As (base on As)≤1ppm0.4ppm
Chloride (base on Cl)≤10ppm2ppm
Sulphate (base on SO4)≤50ppm18ppm
Nickel (base on Ni)≤2ppm0.4ppm
Total aerobic plate count≤1000 cfu/ml<100 cfu/ml
Yeast & Mold≤100 cfu/ml<100 cfu/ml
E-ColiAbsent (cfu/g)Confirms
SalmonellaAbsent (cfu/25g)Confirms
ConclusionQualified


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